第七百零三章 别打扰她了-《盛唐小炒》


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    “这是什么糕点,模样还真是好看。”

    “这叫荷花酥,是模仿荷花盛开的样子做的点心,大娘子尝尝。”

    “嗯。”

    王琇莹拿起一个,

    刚烤制出来的荷花酥正是最酥的时候,外面一层酥皮受一点外力便会掉渣,真真是“酥的掉渣”。王琇莹本想拿在手上看一会儿再吃呢,结果看这幅架势,可别自己一口都还没尝到,就全部碎在手里,

    她低头咬了一口。

    外面的酥皮一碰就碎,入口之后便好像糖末一般化开;烤制过的面制品散发出不同于寻常面点的香气,让人唇齿留香。

    荷花酥的内馅多是枣泥,但是白锦儿今日做的却是红豆馅的,

    枣泥馅会有些微微的发酸,即使是糖煮过的;白锦儿给王琇莹做过几次,发现她并不是很喜欢吃枣泥馅的东西,所以便一律换成了别的。

    “嗯,口感甚是酥松,味道也是清甜适口,”

    王琇莹抬起头,对着白锦儿笑笑,

    “不仅好看,而且好吃,锦儿做的点心很是合我的心意。”

    “大娘子喜欢就好了。”

    “不过,这就是你用那炉子做出来的?”

    “正是。”

    “果然很特别,”王琇莹认可地点了点头,“我还从未尝到过这样子的点心。”

    “寻常做法的糕点都是蒸制而成的,口感多软糯绵密,我这是用炉子烤制成的,因此才有这酥松的口感。”

    “烤制而成的,”

    王琇莹再次看了看那形状十分美好的荷花酥,

    “你说的,是像烤肉那样吗?”

    “差不多吧。”

    “真是新鲜,”王琇莹笑的眉眼都弯了起来,语气中满是好奇,

    “这都是你们益州独有的法子吗?”

    “额,是吧。”

    虽然不是,但是既然王琇莹已经这么认为了,白锦儿也不知道怎么解释,只好就让她这么以为着。
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