第五百一十章 试菜-《盛唐小炒》
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因此虽是家财万贯,却在这样的宴会中,坐的向来是末位。
众人落座,便有奴婢进来侍茶,
董杭自己伺候那些达官贵人久了,便好些习惯也沾染上——茶一定要是煮好的热茶,其中还要加进各种珍贵调料,
例如盐巴,胡椒之类。
刘饕瞧见分到自己面前的那碗茶,不由得想起此时在后厨忙活的小姑娘,
白家食肆的茶都是清茶,
但绝不是因为他们只弄得起清茶。
他曾见过白锦儿喝煮茶,她呕的好像要把自己脏脾都吐出来。
男人不由得摇着头笑起来,饮了一口自己碗中的茶汤。
穿着统一的奴婢捧着统一规制的碗或小盆从外面进来,表情淡漠,无嬉无笑,只搭在肩上的披帛,随着脚步的前进,摇摆出恰好且统一的弧度。
每人每张桌子上都摆放了相同的菜品,
与秋分会时类似,菜肴的数量却没那么多。
有热腾腾的,也有冷盘,
总共八种,正是厨房中,把八位厨子各自的拿手菜。
董杭打眼看了一眼,
什么水平,什么种类自然都是他心中有数的。
毕竟若真是十分的手艺,倒也不必来他手下谋生路的。
等等,
这是什么?
董杭的目光停在了其中的一个大碗上。
在他的印象中,并没有哪一位前来的投名的厨师,打算做这样子的一道菜。
这是,羊羹。
羊羹?
董杭愣了,
怎么会是羊羹?
这样的菜是绝不会出现在这里的,这种场合,
因为材料不昂贵,不考验刀工,
也无法从任何角度,考察出做菜人的手艺究竟如何。
这只不过是寻常街头,都能见到的,勉能果腹的东西罢了,
若是想要靠这个来证明自己,是不可能的。
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