第五百一十章 试菜-《盛唐小炒》


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    因此虽是家财万贯,却在这样的宴会中,坐的向来是末位。

    众人落座,便有奴婢进来侍茶,

    董杭自己伺候那些达官贵人久了,便好些习惯也沾染上——茶一定要是煮好的热茶,其中还要加进各种珍贵调料,

    例如盐巴,胡椒之类。

    刘饕瞧见分到自己面前的那碗茶,不由得想起此时在后厨忙活的小姑娘,

    白家食肆的茶都是清茶,

    但绝不是因为他们只弄得起清茶。

    他曾见过白锦儿喝煮茶,她呕的好像要把自己脏脾都吐出来。

    男人不由得摇着头笑起来,饮了一口自己碗中的茶汤。

    穿着统一的奴婢捧着统一规制的碗或小盆从外面进来,表情淡漠,无嬉无笑,只搭在肩上的披帛,随着脚步的前进,摇摆出恰好且统一的弧度。

    每人每张桌子上都摆放了相同的菜品,

    与秋分会时类似,菜肴的数量却没那么多。

    有热腾腾的,也有冷盘,

    总共八种,正是厨房中,把八位厨子各自的拿手菜。

    董杭打眼看了一眼,

    什么水平,什么种类自然都是他心中有数的。

    毕竟若真是十分的手艺,倒也不必来他手下谋生路的。

    等等,

    这是什么?

    董杭的目光停在了其中的一个大碗上。

    在他的印象中,并没有哪一位前来的投名的厨师,打算做这样子的一道菜。

    这是,羊羹。

    羊羹?

    董杭愣了,

    怎么会是羊羹?

    这样的菜是绝不会出现在这里的,这种场合,

    因为材料不昂贵,不考验刀工,

    也无法从任何角度,考察出做菜人的手艺究竟如何。

    这只不过是寻常街头,都能见到的,勉能果腹的东西罢了,

    若是想要靠这个来证明自己,是不可能的。
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